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吃牛肉的禁忌:肝腎病人慎食牛肉

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/10/20     瀏覽次數:    


  冬天,很多人喜歡吃牛肉,但是很多人都不知道吃牛肉的禁忌,到底吃牛肉有些什么禁忌呢?


  牛肉五行屬土,味甘,性溫,無毒。具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

  牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

  中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

  凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉;高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

  牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。


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