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產品知識

優質特產緣何“養在深閨人未識”?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/9/21     瀏覽次數:    


  核心提示


  尋找好特產,探尋特產營銷新模式。11月2日,“河南特產地市行”活動第二站來到了三門峽。在這一站,河南省農副土特產品流通協會(以下簡稱省特產協會)秘書長葛反修向三門峽天瑞科技有限公司授予副會長單位牌匾,協會常務秘書長郝秀花向天瑞科技有限公司董事長杭天斗頒發副會長聘書。

  除了發展新會員,省特產協會地市行專家組還先后到靈寶市、三門峽市等地的特產基地進行觀光、調研。并舉行了“三門峽特產業創新發展論壇”,針對特產生產、營銷過程中的問題做出了專業的分析、解答。

  亞洲第一高山果園

  好山好水好蘋果

  11月2日,空氣中的霧還沒有完全散盡,河南特產協會的成員們已經在一片混沌中開始了他們為期兩天的“河南特產地市行三門峽站”活動。經過3個多小時的旅程,一行人在有“亞洲第一高山果園”之稱的靈寶寺河山蘋果基地下了車。

  從上往下看,除了灰色的枯草外,滿樹紅艷艷的寺河山蘋果格外惹眼,走近仔細觀察,會發現每個蘋果上面都貼有“SOD”的標簽。三門峽天瑞科技有限公司一位負責人介紹,“SOD”是一種超氧化物歧化酶,能起到延緩人體衰老,預防各類疾病的作用。寺河山因其特殊的地理環境和氣候條件再加上天瑞科技公司微生態生物工程技術的運用,產出的蘋果富含大量的對人體有益的SOD活性酶。正因為如此,寺河山果園基地的蘋果受到了消費者的喜愛和追捧。

  產品很好為啥賣不出去,特產企業倒苦水

  除了寺河山SOD蘋果,三門峽還有盧氏雞、陜州糟蛋、黃梨等優質土特產,但困擾這些特產企業的問題是,這些優質產品“養在深閨人未識”,普遍存在銷路不暢的問題。

  為此,11月3日,省特產協會地市行專家組成員和當地企業一起,舉行了“三門峽特產業創新發展論壇”,三門峽各市縣特產生產商們紛紛道出了自己的困惑與問題。

  “我們是該橫向擴展蘋果、杏仁炒貨等特產種類,還是縱向深加工研發杏仁油、化妝品、杏仁軟膠囊等新產品?”讓天瑞科技董事長杭天斗困惑的是產品的定位問題。而讓博康盧氏雞董事長肖贊奇頭疼的則是盧氏雞的銷路問題,盧氏雞是河南的“三大名雞”,被國家質檢總局批準為地理標志保護產品,雞下的綠殼蛋更被稱為“雞蛋中的野人參”,但因為銷售渠道打不開,年產值一直上不去。和盧氏雞類似,陜州的糟蛋、黃梨、天寶蜂蜜、菇飄香香菇醬等也存在產品品質好,但沒找到適合的營銷模式,銷售規模上不去的問題。

  學習他人,走出困境,開拓特產業發展新篇章

  如何突破特產行業固有傳統,打開新的局面?專家組成員認為,當前眾多企業的發展只是一種探索性質的嘗試,免不了走彎路、錯路,為了減少失誤,模仿成熟企業的生產銷售模式未嘗不是一種很好的選擇。比如:“菇飄香”完全可以在產品包裝、品牌形象設計、生產工藝、銷售渠道等方面模仿“仲景”香菇醬的運作模式,相似而不同,走出發展中的誤區,在模仿中積累經驗、資金、渠道,最后形成有自己特色的發展模式。

  在特產傳統工藝繼承方面,專家們還認為一味繼承未必是好事。隨著現代人生活節奏的加快,對產品便捷、快速、方便的特質要求更高。傳統工藝往往存在耗時長、產量低、傳承斷代等問題,所以特產企業應瞄準市場,在傳承的基礎上改進工藝,生產出符合現代人需求的特產。

  除了轉變思路,省特產協會專家顧問團成員、好想你飲料事業部負責人鐘輝、信陽毛尖集團鄭州龍潭茶葉公司總經理楊波還就產品研發、市場開拓、品牌培育、渠道建設等問題給三門峽特產企業進行了詳細解答。

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